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Winart(ワイナート)2023年7月号 熱視線が注がれる 日本ワインの最前線、長野 雑誌 – 2023/6/5
ワイナート編集部
(編集)
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【巻頭特集】 熱視線が注がれる日本ワインの最前線、長野
長野県は、2002年に長野県原産地呼称管理制度(NAC)を創設し、ワインをはじめとする農産物加工品の地域ブランドをいち早く確立してきました。
信州ワインバレー構想のもと、この5年で倍増した71軒ものワイナリーが個性豊かな「NAGANO WINE」を生産しており、委託での生産者を含めると、その数は100軒を超える勢いです。
2021年にはワインと日本酒がGI長野に指定をされ、いまや日本を代表する一大ワイン産地と言っても過言ではありません。
今回の特集では、4つある信州ワインバレーを網羅する形で、12軒の生産者を紹介、ほか、醸造所を構える71軒のワイナリー名のリスト、長野ならではの取り組みや、ワインツーリズムの際に活用したいワイン関連の宿泊施設の紹介など、多角的に長野県のワイン最新情報をお届けします。
ほか、完全復活を遂げた世界のワイン展示会、試飲会のイベントレポートや、活発化しているワイン生産者の来日に伴うインタビュー記事を多数掲載いたします。
長野県は、2002年に長野県原産地呼称管理制度(NAC)を創設し、ワインをはじめとする農産物加工品の地域ブランドをいち早く確立してきました。
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2021年にはワインと日本酒がGI長野に指定をされ、いまや日本を代表する一大ワイン産地と言っても過言ではありません。
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登録情報
- ASIN : B0C3CCM1NP
- 出版社 : 美術出版社 (2023/6/5)
- 発売日 : 2023/6/5
- 言語 : 日本語
- 雑誌 : 148ページ
- 寸法 : 29.7 x 21 x 0.8 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 276位飲み物
- - 798位料理・グルメ雑誌 (本)
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